ERP horeca, uw zaak op rolletjes

ERP voor de horeca

Ook voor de horeca biedt ERP grote voordelen. Dit geldt met name voor grotere zaken, denk aan restaurants met meerdere vestigingen, dark kitchens en productiekeukens. Een ERP-platform bevat een centraal inkoopsysteem voor al deze vestigingen. Zo houdt u goed zicht op voorraden en uitgaven en op de verhouding tussen inkoop- en verkoopprijs. Het inkoopsysteem kan bovendien eenvoudig worden gekoppeld aan het kassasysteem.

Redenen voor ERP

Horecazaken kunnen verschillende redenen hebben om met ERP aan de slag te gaan. Enkele voorbeelden:

• Ze willen efficiënter werken;
• Ze willen de arbeidskosten verlagen;
• Ze willen verspilling tegengaan;
• Ze willen wettelijke regels en richtlijnen beter naleven;
• Ze willen een constantere kwaliteit;
• Ze willen een hogere gasttevredenheid.

De voordelen voor uw mensen

Een andere reden kan zijn, om het werkplezier van medewerkers te vergroten. Want ook voor uw medewerkers biedt ERP grote voordelen. Het maakt hun dagelijkse werk gemakkelijker. Bijvoorbeeld omdat:

• ze niet meer ’s avonds na sluitingstijd voorraden hoeven te tellen.
• ze niet voor verrassingen komen te staan omdat een ingrediënt niet op voorraad blijkt te zijn.
• bestellingen automatisch naar de keuken worden gestuurd.
• recepten en bereidingen eenduidig worden opgeslagen en voor iedereen toegankelijk zijn.

Server in de keuken?

De toch al beperkte ruimte in uw keuken hoeft u niet op te offeren voor een grote server. De huidige ERP-platforms zijn namelijk vaak cloud based. Een ander voordeel hiervan is, dat er geen grote investeringen nodig zijn. Met een modulair cloudplatform kiest u alleen de modules die u nodig heeft. Wilt u in de toekomst uitbreiden, dan kan dit heel eenvoudig.

Voordelen van de cloud in plaats van de keuken

Kiezen voor ERP in de cloud (ook wel: ERP on demand) heeft enkele belangrijke voordelen:

• Geen hoge aanschaf- en installatiekosten bij de start van uw project (dus ook voor kleine en middelgrote horecazaken binnen handbereik).
• Geen kosten voor onderhoud.
• Uw eigen medewerkers hoeven zich niet druk te maken over het functioneren van de software.
• Overal vandaan toegang tot de gegevens, ook vanaf tablets of smartphones.
• Updates en nieuwe releases zijn inbegrepen.

Succes verzekerd dankzij ontwikkelplan

APPelit, strategische partner in ERP software op maat, ontwikkelt al jaren ERP-oplossingen voor horecabedrijven. Steeds weer blijkt onze aanpak uitermate succesvol. Dat komt omdat we alle bedrijven, van klein tot groot, een ontwikkelplan laten doorlopen. Graag doen we dit ook voor u! Dit plan bestaat uit de volgende fasen:

1. Inleven in uw uitdaging
2. Omschrijven van uw uitdaging
3. Ideeën verzamelen
4. Softwareoplossing ontwikkelen of kiezen voor on demand
5. Deel voor deel opleveren en testen
6. Onderhoud, training, marketing en meer